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经营模式也是模仿前世某著名火锅，为了适应这个时代她稍稍进行了一些改变。

离晚膳时间还有两个时辰，冷月姮打算去趟成衣铺子。

酒楼是话本子里的男主的产业，所以她要置办几身男装。

这些日子她来往酒楼，总有人打量她的绝世美貌，这要放在前世，她就是酒楼最好的代言人，现在不行，还是不要太引人注目的好。

在成衣铺子里，冷月姮直接换一套湖蓝色江湖侠客装，将头发散开再高高竖起一个马尾。

摇身一变，变成了一个唇红齿白，风流倜傥的浪荡侠客。

“三小姐，你这一身，怎么看着不像好人家的公子哥！”无影撇嘴。

“像不像万千少女梦寐以求的郎君？”冷月姮拿起摊位上的一把扇子，潇洒挥开在胸前，挡住了明显的特征。

无影给了摊主银子，心中腹诽：还知道挡着点！

“三姐姐，你那扇子可别拿下来，拿下来就露馅了！”冷月娇说着噗嗤笑出了声。

几人一路买了好些新奇的玩意儿和吃食，由无影一个人拿着。

“我是来给你当护卫的，不是给你拎东西的！”无影委屈巴巴，跟在几个女人后面。

冷月姮领着几人到了状元茶馆门口，门口熙熙攘攘，很多人探着脖子往里瞧。

冷月姮很满意，这流量足够了，接下来就是变现环节了。

“这位老爷，可否讲讲那王五今日讲了什么？”

“这几日都在讲醉仙楼，说那醉仙楼里的食物天上有地上无，吃一次就忘不了。”

“可不光是忘不了，还能延年益寿呢！”

“咱也说不好，那醉仙楼到底有多好，听那王名嘴吹嘘，我这哈喇子都收不住喽！”

......

第43章醉仙楼！

几个男人在门口讨论着。

冷月姮听着就开心，这王五果然是巧舌如簧，放在前世一定能叱咤互联网，成为头部带货主播。

冷月姮回到酒楼，叫来所有的员工，冷月姮叫这些服务员们“仙子”。所有的来宾都叫“上仙”。就是要给人一种如入仙境的感觉。

“仙子们吃火锅啦！”冷月姮一声令下。

众“仙子”们欢呼雀跃围坐在桌前。

他们对如何涮火锅已经很熟练了。

一顿火锅吃得冷月姮酣畅淋漓，面如桃花。

冷月娇涮着一块羊肉卷，兴高采烈。

“三姐姐，太好吃了，我可不可以天天来吃！”

“不可以，这种吃法大补，补多了会上火的！”冷月姮没好气地说。

“三小姐，你这汤汁是怎么熬制出来的?”无影嘴里咬着一块牛肉。

“秘法！不告诉你！”

“你就不怕后厨的人泄露？”

“不怕的，这里的所有人包括老朽，都签了卖身契。”掌柜笑嘻嘻的说道。

无影一脸茫然，怎么会有人主动签卖身契呢！

“他们每个人都签了五年的卖身契，五年后可以选择继续签，也可以选择离开。”

冷月姮心想还不是钞的能力么！酒楼里所有人的工资都是靖京最高的。

饭后再来一杯冰凉爽口的冰沙鲜果奶茶，真是神仙生活。

就不信大靖人不喜欢。

次日辰时，正是群龙行雨的吉时，在一片鞭炮声中，着男装的冷月姮飞身扯下牌匾上的红绸，金晃晃的三个大字出现在人们眼前。

“醉仙楼！”

状元茶馆前排队的人们，都望了过来。

“醉仙楼？这不是王名嘴说的酒楼吗？”

状元茶馆一般是巳时开业，此时门口多半是各府派来排队的小厮，见了此景纷纷回府报告主子去了。

“鄙人姓秦！凡来醉仙楼者都是上仙，祥光霭霭，瑞气腾腾，今有醉仙楼，盛大开业，愿君如此楼，可享人间至味，能忘尘世之忧，自此岁岁荣昌！”

冷月姮背了一晚上的开场白，声音嘹亮，中气十足。

接下来孙掌柜讲解了会员制，凡今日前一百名入酒楼者赠仙卡一张，日后凭借此卡可享八折优惠。

说着二十位着白色工作服面容清秀的“仙子”从门内走出，莲步款款，动作整齐划一，分站两边。

仙子们的衣裙款式简单，行动方便，但料子却是上等丝绸，挺括硬朗，在阳光下熠熠生辉。

“恭迎诸位上仙！”仙子们异口同声，作出请的手势。

已经有反应快的几位率先进了酒楼，酒楼内的陈设典雅却不暗沉，以白色和青色为主，给人一种如临仙境的感觉。

四面开窗，通风良好，墙壁上衣袂飘飘的仙人食用火锅，增添了文化韵味，绿植点缀其中，生机盎然。

众人新奇地打量着周围，从没见过如此清雅脱俗的酒楼，再配以桌子上的香气缭绕，“仙子”们一口一个“上仙”叫着。

这群人还真有种自己是神仙的错觉。

孙掌柜为每位来宾恭敬递上了特制的会员卡，只见上面写着一个“仙”字，精美异常。

在白衣仙子的引领下，不到半刻钟大厅已经坐满了人，今日来的都是散客，二楼三楼的雅间还用不到。

门口观望的人越来越多。

只见孙掌柜上前抱拳！

“诸位上仙，楼内已经满客，如愿意等待请到旁边享用一些点心！”

醉仙楼的两侧都有一块很大的空地，冷月姮将这两块空地分别规划成了停车位和等待区。

众人顺着孙掌柜的右手看去，看到右侧空地上已经摆上了十余张圆桌，桌上放着精美的点心。

有人大着胆子问是不是免费，孙掌柜耐心回应，“当然免费，请诸位尽情享用！”。

大厅内。

仙子们根据客人的喜好，推荐了合适的锅底，牛油锅底红亮淳厚，三鲜锅底奶白浓郁...

鲜香瞬间点燃人们的味蕾。

毛肚鲜脆，七上八下之后裹满酱料，入口“嘎吱”作响。

牛肉滑嫩多汁，每一丝纹理都沁满锅底的滋味。

丰富多彩的菜品，也在翻滚的锅中涮煮...

仙子们一人负责一桌，为“上仙”们讲解如何吃火锅，渐渐地，人们都开始自己上手涮火锅。

在冷月姮的示意下，仙子们又为每位客人端上了“琼浆玉液”。

细腻的冰沙与浓郁的水果沙结合，再浇上丝滑的牛奶和少许白糖，入口如碎雪般轻盈，每一口都是甜蜜与清凉的碰撞。

人们红光满面，享受着味蕾的狂欢！

围在醉仙楼四面的人，也越来越多，都往里探望着，他们哪见过这么新奇的吃法，唾液在疯狂的分泌。

第44章鸡鸣才睡！

一百张仙卡很快发完，有人询问孙掌柜，以后还会不会有仙卡，孙掌柜表示明日还会发放二十张。

巳时，状元茶馆开张，今日的茶客少了许多，王五依照指示继续讲解醉仙楼，又为酒楼圈了一波粉。

冷宣儒带着几位同僚来到醉仙楼，看到了醉仙楼四周人头攒动，大厅内欢声笑语的场面。

“几位上仙楼上请！”

孙掌柜将几人请上二楼雅间，两位仙子紧随其后，为几人服务。

二楼的装修更是雅致，雕花屏风隔开空间，墙壁上挂着典雅的艺术画，无不是仙气缭绕，琼楼玉宇。地上铺着地毯，尽显奢华。

冷宣儒被几位同僚恭维，感觉自己扬眉吐气了一把！

......

直到夜晚亥时，冷月姮和孙掌柜等人才送走最后一波客人。

账房先生已经合计出了今日流水和盈余。

流水整整三百二十两，盈余九十五两。

孙掌柜拿着账本，激动得手无足措。

“东家！这也太多了！”

冷月姮揉揉自己站得酸痛的腿，喜笑颜开！

“明日会更多，多备点心，菜品！”

冷月姮又提拔了两位仙女为领班，赐名夏荷、冬雪，夏荷负责大堂，冬雪负责雅间。

冷月姮忍着疲惫复盘，查漏补缺，论功行赏，拿出了十两银子赏了所有人。

并不是冷月姮舍不得，什么事情都要循序渐进，胃口养大了再降下来就不好了！

丑时，鸡鸣！

冷月姮才睡下！

一连五日醉仙楼的流水都超过了三百两，纯利润却从第一天的九十多两变成了一百五十多两。

主要原因是后几日没有免费的顾客。

从第11日开始，醉仙楼的营业额开始回归到平静的二百两左右，纯利润每日一百两左右。

就这样的成绩已经是靖京首屈一指的了，酒楼自然不能和青楼比。

这日，冷月姮照旧坐镇醉仙楼，却看到门外一辆华丽的马车缓缓停下。

身着天水碧色裙，神态清冷高傲，身份不凡，分明是明月公主。

门口的仙子们早得过冷月姮吩咐，不管来了谁一律都称“上仙”。

进了醉仙楼，明月看到了久违的牛油火锅，激动得差点清冷高傲的人设崩塌。

孙掌柜直接将她请上三楼，只见楼梯口写着四个鎏金大字“三清四御”。厅中摆放着各种奇异花草，生机勃勃。

花草间升起袅袅香烟，淡雅清香中带着一些果甜，四周窗明几净，采光通风俱佳。

冷月姮就站在花海中朝着明月甜甜笑着。笑容明媚阳光。

两人见面就不约而同来了个拥抱，像是多年未见的亲人，看得孙掌柜一愣一愣的。

“孙掌柜，叫仙子上菜，你要什么锅底？”后面的话冷月姮是问明月的。

“牛油的，多放辣！”

“孙掌柜，牛油锅底多放辣！再来两杯琼浆玉液，还有水果！”