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时间: 2024-07-22 16:21:47  热度: 8℃ 
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棠并不相识,以她的身份,并不需要与现在的周宜微多解释些什么。

  周宜微笑笑:“我明白。今日来此,不过也是出自好奇。京中能多一些真正想要做好饭食的酒楼饭馆,我也很开心。”

  若是因为恶意竞争的商家过多,普通商户全被打压得都没了活路,那么到最后,京中便只会剩下兴旺酒楼之流。

  这不仅对商户来说是劫难,对食客来说更是一种痛苦。

  毕竟你不能指望这种性质的酒楼能多用心地将菜做得好吃。

  这顿饭吃得也差不多了。周宜微站起身:“这里的菜很好吃,我便在此提前预祝梁小姐,生意兴隆了。”

  梁珈棠笑了笑:“你也是。”

  不管旁人怎么说,几番交道打下来,梁珈棠觉得周宜微这人还不错,并不似传言中的那般。

  更何况,她也不是只听信谣言的人,她只信自己看到的。

  等到周宜微二人走出店中一段距离以后,沈惜枝才开口道:“我还以为你是带我来找麻烦的,结果你居然一点都不生气?”

  周宜微看了她一眼:“我为什么要生气?”

  沈惜枝一哽,难道这还不明显吗?

  刚才梁珈棠还旁边,她不敢说,一怕惹麻烦,二是怕引人注意,毕竟她以往的身份,属实是有些见不得人。

  “她这店若是成长起来了,可比兴旺酒楼带来的打击要大!”

  周宜微不可能不明白这一点。

  兴旺酒楼不过是低劣的模仿,可梁珈棠这是真的将一道菜里最重要的东西都挖走了。

  现在刚开兴许还没事,前来的食客并不多,可若是再往后想......

  梁珈棠绝对是一个劲敌!

  周宜微耸了耸肩:“总不能要求这京中的酒楼食肆,除了我们百味香以外都难吃。”

第133章 涨价

  即使是没有梁珈棠,百味香抛砖引玉在前,京中其余的商户有了紧迫感,自然也会找各种方法提升自家饭店的质量,亦或是大肆宣传。

  食客就那么多,你不努力,自然就会跑到别家去。

  回到百味香以后,周宜微显然也重振旗鼓了起来。

  这回,她们也算是遇上了真正的对手了。

  兴旺酒楼这种的不算,他们之间掺杂了太多与经营饭馆无关的事,两家饭馆的规格与定位也既然不同,若不是兴旺酒楼自己找上门来,其实很难将百味香与之联合在一起。

  若非要说出一个共同点来说的话,那么大抵就是他们都在一条街上开店吧。

  梁珈棠新店开张,暂且还看不出什么,但假以时日,必然会成长为一个劲敌。

  所以,她们也不该懈怠下去了。

  趁着现下还温度还并不是很高,沉寂已久的火锅,也是时候该上新口味了。

  对此,其实周宜微与沈惜枝很早之前就已经商议过,也提出过不少建议,所以现下也无需多想,只用从现有提案中挑选出一个便可以了。

  周宜微最终选定了一个,从未在京中出现过,她自己也从未吃过的口味——咖喱锅底。

  锅中放油,下入葱姜蒜爆香后,放入咖喱粉翻炒,再加入一些椰浆,放少量水。

  如此一来,便可以吃了。

  简单得让周宜微都有些讶异。

  沈惜枝看了一眼道:“这咖喱就是这么简单,若要说最难的,大抵就是这咖喱粉怎么研制了,但你既然有,一切就都迎刃而解了。”

  起初听见周宜微决定做咖喱锅底,沈惜枝心里也打了鼓,这个时代,这地方也不可能有咖喱这种东西。

  若是什么都从头做起,那可就不是一般的麻烦了。

  但好在多啦A梦周宜微这次的魔法口袋依然十分管用。

  原本以为要大干一场的周宜微,就这么被锅底的太过简单败下阵来。

  不过还有那么多的时间,也不能浪费。

  想了想,那些用来下火锅的食材,也不仅仅是只能用来煮火锅。

  将水煮开后,周宜微在锅中下入虾滑。

  煮至漂起后,便可以捞出备用了。

  接着,等锅中油热,下入蒜末和小米辣炒香,再加入生抽、耗油、糖、少许盐等调味料就tຊ好了。

  在砂锅中放入白菜、金针菇和泡软的粉丝,然后再最上方加入刚才煮好的虾滑,铺上炒好的蒜蓉酱,再加上一碗清水。

  盖上锅盖后,煮开闷煮个三五分钟就好了。

  撒上葱花,这道蒜蓉虾滑煲就算是做成了,看起来便是色香味俱全。

  前段时日没有研制新菜,自然也就没了试菜这种事,所以每到员工们吃饭的时间,周宜微还得重开炉灶做些饭食,但现在却是不用了。

  几位员工交替着休息,在后厨中吃饭。

  这咖喱锅底与之前的麻辣锅和番茄锅都不同,这种锅底的味道很是特别,因而也无需沾太多的调味料,它本来的味道就已经很好吃了。

  还有这蒜蓉虾滑煲,火候也是煮得刚刚好,入口鲜香滑嫩。

  周宜微看着面前吃得心满意足的员工,也不由得勾起一抹笑容来。

  距离百味香开店至今,也有两个多月了。

  这两个月以来,遇到的事不老少,但好在最终结局是不错的。

  现在的百味香,已经在京中有了一定的顾客群体,不用再每日担心这会不会因入不敷出而倒闭了。

  而也正因为已过了两月将近三月,所以便也又到了续交房租的时日。

  那租房的房东,自从将这铺面确定下来了之后,也就不曾再见过面了,这次以来,见着周宜微那房东也是满脸笑意。

  “老板娘,您这饭馆的生意是当真火热啊!”

  周宜微笑笑,并没有因为他的奉承而多高兴:“做生意嘛,总是会起起落落的,实属常态。”

  见周宜微不接茬,那房东讪笑了几声,又道:“还是同上次一样,一次需交上三个月的租金,总共一百二十两。”

  周宜微还没来得及开口说些什么,一旁的杏雨便皱起了眉毛:“一百二十两?之前不是说好了一百两吗?你这涨价未免涨得也太快了吧?!”

  那房东面上倒是全然不见心虚之色,仰着头道:“我这铺面的位置有多好,你们开了这几个月的店,应当也是知道的,若不是这儿人流量这么大,酒香还怕巷子深呢!”

  杏雨瞪着他。

  百味香客人多,那是因为他们这儿的饭菜好吃,跟租不租他们家铺面又有什么关系。

  更何况,还什么位置好?正对着兴旺酒楼门口,也难怪这家铺面一直租不出去,这房东甚至甘愿降价租给她们。

  周宜微也不恼,给这房东倒了杯茶才道:“大家都是聪明人,您这铺面当初价格为什么那么便宜,咱们心里也都有数。”

  说什么是嫌上任店主破了产晦气,作为食客时不明白也就罢了,当了几个月的老板,怎么可能还不明白?

  不正是因为都顾忌着这家铺面离兴旺酒楼太近,所以才无人愿意租吗?

  毕竟谁开店都是为了赚钱,若是贪图房租便宜而对上兴旺酒楼,那才是真的得不偿失。

  这话倒是说到了点子上,房东轻咳了两声,将情绪遮掩下去后才道:“那你们这几月来几乎日日都是坐满了客人,想必营收也不少,如今我虽是涨价,但也不过只是涨了二十两罢了,这对你们来说也不多吧?”

  确实不算多。

  早在第一个月的时候,他们就已经把房租钱都给赚了回来。

  但这也并不代表他们是什么好宰的人。

  “若是因为生意好就要涨价,那满京城的商户便也不用出来做生意了,反正做完了都要用来填房租这个窟窿。”

  “你!”房东气得直吹胡子,“你们若是不接受涨价,那就得搬出去!反正你们不租,也有的是人想租!更何况如今兴旺酒楼已经倒台,想要这个铺面的人可多了去了,我只给你们涨二十两都

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