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视线一交锋，唐昊叹了口气，他就知道今天出摊不会太顺利。

　　王伟也看见对面盒饭摊主：“不是吧，这么小的一个摊位点还能遇到同行竞争？咱们卖出去的盒饭，肯定要被分掉大半。”

　　“这倒也未必。”

　　唐昊对系统美食经验食谱很有信心。

　　系统出品的食谱口味，必属精品。只要能被人尝到一口，绝对会好吃的停不下来，他做出来的盒饭肯定不愁卖。

　　对面卖盒饭的秦摊主冷冷盯着他，眼神锋利的能吃人。

　　他刚在高速服务区摆摊，被执法人员赶出来。要不是他不想再惹事，不然早就正面和唐昊招呼上了。

　　陈副导的助理接到消息，小跑过来了。

　　“哟，小唐师傅，您可来了，200份中午的盒饭做好了吗。”

　　“没呢，这才几点，早饭吃了么。”

　　“我早饭都没吃，可就等着小唐师傅的中饭了。”

　　助理小张年纪很轻，一看就是出来打工的年纪被拉进剧组跑杂活。他笑容朴实，激动地搓搓手，一眼就看见唐昊正在和面。

　　“哟，今儿个还有面食？”

　　天气有些热，唐昊卷起短袖袖口拉到肩膀，露出富有张力的大臂肌肉。他用手压住面团向前推，再用右手折叠回来继续前推，把面团转90度，再向前大力推，很快把面团揉至光滑的状态，温温的面团还有些烫手。

　　手光、盆光、面光。

　　他把面团静置在不锈钢大锅里，在中间用手指抠了个洞，笑道：“等盒饭烧好，包子也能蒸熟。你们剧组有不少北方人吧，吃不惯米饭，可以吃包子。”

　　又光滑又白的大面团开始发酵，能蓬松到2倍大以上。好看还柔软的光滑面团让人十分期待，做出来的包子一定不塌馅不回缩,喧软韧滑，还富有弹性。

　　助理小张深吸一口空气中面团的麦香味，看着生食材，都有些馋。他一屁股坐下来，不走了。

　　“我给小唐哥打下手呗。”

　　“我没意见，就怕陈副导说你摸鱼。”

　　“嗨！哪能啊，我这不叫摸鱼，叫给剧组送饭。”

　　唐昊也乐了，这小子鬼精鬼精，十几岁刚出门打工的年纪，就把职场老油子的这套摸鱼熟练工学会。没有油水吃，叫他小唐师傅，估摸着有油水捞捞，就叫小唐哥。

　　整顿职场，还得是00后啊。

　　米饭上锅开蒸！

　　唐昊准备新鲜的鸡胸肉，去皮去骨，对剖成半。用刀背轻轻敲打鸡胸肉，使肉质松软，这样处理过的鸡排更加嫩滑爽口。

　　他把鸡排放入大碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油、等调料，抓拌均匀，让鸡排充分腌制。然后裹上面糊。

　　油锅开始加热，油热后，鸡排从锅边滑入，“滋啦”油炸声轻脆悦耳。

　　鸡排在中小火下，被炸至金黄色，在油锅里被翻了个面，煎炸成两面金黄。大大的鸡排比脸还大，看起来比切开一块块的更好吃。浓郁鲜香的香酥鸡排味儿，弥漫在空气里，整个停车场全是炸鸡排勾人的香味。

　　助理小张听着治愈无比的炸鸡排“滋啦”声，眼睛都瞪直了，一分钟吞好几下口水。

第60章对面摊主：有时候一个人出来摆摊，也挺无助

　　对面卖盒饭的摊主正趁着没顾客，空闲的时候吃着手里手抓饼。

　　热气腾腾的手抓饼酥脆喷香，他还加上了火腿肠，香菜，卷起来还刷了蛋液，洒了黑芝麻。轻松一抓，就是美味快乐的手抓饼。

　　对面摊主大口大口炫手抓饼，嚼着外层金黄酥脆，吃进嘴里的内层柔软又好吃，一口手抓饼夹裹火腿肠，生菜和蛋，好吃到能让人把舌头都吞下。

　　“嗯，好香！”

　　对面卖盒饭摊主内心自我安慰：反正中午时间还没到，也没人来买盒饭。做生意就要对自己好一点，手抓饼做了自己先吃！

　　自己做自己吃，还能打一波宣传。

　　如果有路过的食客闻到香味看见，他的手抓饼也能卖出去。

　　这是对面摊主内心打的小算盘。

　　就在这时候，风向变了。

　　风从唐昊的摊位吹来，吹到下风口，刚好是对面盒饭摊主的位置。

　　独有的炸鸡排香气，让对面盒饭摊主怔了怔，突然呆呆张了张嘴，抬起头。

　　唐昊慢条斯理炸着鸡排，上风口的风吹来，把炸鸡排的香味吹到对面盒饭摊主的鼻子里。

　　沸腾的油锅，鸡排丢下去的瞬间，发出“滋啦”噼里啪啦的声响，绵密的泡沫在油锅里升起，包裹着鸡排，让人一下子就看不清鸡排边缘的样子，热气伴随香气升起。

　　香气四溢的炸鸡排味道，浓郁的散在空气里，吸引着每个饥肠辘辘的人。

　　对面盒饭摊主闻着闻着就馋了。

　　和鲜香里带着一点微辣的香酥炸鸡排相比，清淡的手抓饼好像也不够吸引人。

　　他本来一口咬下香喷喷的手抓饼，心里无比满足。但他现在使劲自我催眠，努力想要忽略炸鸡排的香味，但越是想不在意，脑子就越清醒，手里的手抓饼清清淡淡，如同嚼蜡。

　　“麻蛋，真特么香啊！加小料了吧？”

　　他直勾勾盯着对面唐昊的油锅看。努力和钻进鼻子里的香味诱惑做抗争。

　　唉，有时候一个人出来摆摊，也挺无助的。

　　唐昊把油锅里的鸡排翻了个面，炸至两面金黄，再拿出一片放入油锅，开始炸第二片。

　　他把第一块炸好的鸡排取出来控油，再撒上适量的椒盐、孜然，辣粉调味。

　　一块比脸还大的香辣鸡排，刚出锅，又香又脆。

　　薄薄的鸡排不像是其他小吃店卖的有大量面包糠。就这么一层鸡排，炸到酥脆的外层结结实实挨着肉，香脆还薄，金黄色光泽的外皮十分酥脆，让人看着想要一大口咬上去。

　　助理小张激动地一个劲猛吞口水。

　　边上打下手的王伟，已经忍不住了，眼睛都瞪直。

　　“唐哥，这块我帮你尝尝咸淡呗。”

　　唐昊一筷子敲上他伸出来的手，笑骂：“哪里有帮厨吃客人菜的道理。去去，一边干活去。”

　　那么大的鸡排，是脆皮鸡排饭的硬菜，少一块鸡排，就少一盒饭。

　　王伟馋得口水都流下来了，哀求后发现好像是这么个道理。他们是出来摆摊的，剧组定了200份盒饭，剧组的助理小张就等在边上候餐。

　　哪里有客人眼巴巴还没取餐，他就把客人取的餐吃掉的道理？

　　王伟心虚，但嘴还是硬的。

　　“我买！我自己掏钱买还不行么！”

　　助理小张也惊讶了：“这才九点不到，就吃上中饭了？”

　　“甭管是中饭还是早饭，反正这块鸡排我的，谁也甭和我抢。你们剧组200份，又没到取餐时间，我插个队！”

　　助理小张惊讶地眼睛都瞪圆了，他头一次见到有人插队，还能把话说的那么理直气壮？这个人不是别人，还是帮厨。

　　绝了！

　　唐昊也没为难他。

　　王伟自掏腰包，加上时间确实没到中午剧组交盒饭时间，他就由得王伟买一份。

　　“多少钱一份？”

　　“35块。”

　　“卧槽！什么炸鸡排那么贵？一份要35？”

　　“我已经给你剧组的大额订单价了，这还是你蹭了剧组的光，不然单卖得40块往上。”

　　附近都是旅游热门景区，这里有在高速公路的必经服务区边上。服务区里的饭不便宜，景区里饭更贵。

　　王伟直咂舌，但他不舍得伸到面前的炸鸡排，只能咬咬牙。

　　“从我工资里扣呗！大不了今天我少挣点。”

　　他开五菱车出来一趟做帮厨，一天唐昊给他300块。他算了算，35块钱，和300块一比，好像也没那么贵了。

　　他说完赶紧用油纸包起炸鸡排，就瞪大眼把炸鸡排塞入嘴里。

　　“不切开吃么？”

　　“唔唔唔，不用。”

　　王伟隔着油纸包拿起整块鸡排啃，一整块直接啃，要比切开一块块的更满足！更过瘾。

　　他使劲哈着烫气，滚烫到眼睛都闪出泪花，都不舍得把鸡排肉吐出来。刚出锅的炸鸡排，吃不出太多淀粉的味道，辣椒粉一口咬下去粘在嘴皮上，咀嚼中又和鸡肉融为一体，很烫，但很香，又辣又满足。

　　新鲜活鸡现杀，剔下来的鸡胸肉，新鲜又多汁，自然味道和冻鸡肉不一样，吃起来有清爽的酸甜味，很可口。脆皮香辣鸡排，外皮酥脆，内里鸡肉软嫩，咀嚼一口香嫩多汁，满口腔都爆满嫩滑的鸡汁鲜味。一大口一大口吃上去，辣辣的很过瘾。那种满足感，不说话都能从他脸上看出来。

　　王伟阖上眼，一脸陶醉地吃嗨了。

第61章脑子一片空白，鲜香到颅内高潮

　　王伟大口大口吃的酣畅淋漓，满足地一个劲直点头。

　　边上等餐的助理小张眼巴巴看着，使劲吞咽口水。

　　剧组陈副导喊他中午10点半来取盒饭200份，但他为了上午摸鱼，九点还不到就过来刷手机盯着了。只能看，不能吃，馋得他看起来都有些可怜。

　　有时候，独自上班出来摸鱼也挺无助的。

　　唐昊注意到对面摊主同行死死盯着他看，然后同行