点击全文阅读

　　陆母起身，“我去给你找找，家里应该是有的。”
　　他们村的山上什么都有，像这些八角，香味这些香料，最是多，不过这种东西没有什么人稀罕，去山里扯一点回家晒干都能用好几年。
　　没过一会儿，陆母不知道从那个角落找了出来。
　　“给，你看看是不是这些东西。”
　　阮筝接过，闻到了那种特有的味道，不用看就知道是她刚刚说的那些香料了。
　　她打开看，果然是八角，桂皮香叶这些。
　　“是的，就是这些。”
　　她清洗一遍备好在一旁。
　　锅里咕噜咕噜冒泡。
　　等煮的差不多了，才把猪大肠捞起来洗干净。
　　洗干净锅，倒入清水，把猪大肠和备好的香料一起放进去，再加入盐，生抽，葱姜蒜这些盖上锅盖开始卤。
　　随着时间流逝，一阵阵香味从锅里冒出来。
　　陆南婷吸了吸鼻子，眼睛放光：“好香啊！”
　　陆母也深吸一口气，“味道是好香。”
　　大门外传来周婶的声音。
　　“姜华，你家做什么好吃的，那香味都串到我家里去了。”
　　说着人就出现在了厨房外面。
　　陆母听到声音，笑着回她：“是筝筝做的，我也不知道做的是啥。”
　　“这味道这么大？你家都能闻的到了？”
　　周婶点头：“可不是嘛！外面都飘着这股香味，让阿曼睡午觉都不愿意睡了，哭着说要过来看看。”
　　阮筝这才注意到，厨房外面站着一位小女孩，是上次小姑子找来学编发的那位小女孩。
　　她此时正踌躇站在门外，不敢进来。
　　周婶见状，笑骂两声道：“在家还吵着要过来看看，这过来了也不敢进来叫人，只会在家里横。”
　　陆母笑道：“现在还没有熟，阿曼要是想吃，今晚过来，叔婆给你留点。”
　　阿曼闻言，立马瞪圆了双眼，笑道：“谢谢叔婆。”
　　要说他们两家的关系，也比村里其他人亲近，平时他们两家的来往也密切，你给我一点吃的，我还你一点吃的都是正常的事。
　　房子外面响起另一道声音。
　　“妈，带阿曼回来睡午觉了。”
　　周婶冲着门外回应一声，然后拉着阿曼离开。
　　阮筝往灶口里添了两根柴，让猪大肠在锅里慢慢卤入味，然后也上楼去睡午觉了。
　　太阳悄悄西斜，一会儿躲进云层里，一会儿又探出半个脑袋。
　　阮筝醒来的时候，已经是下午四点了。
　　睡了一觉，觉得自己的精神头好了不少，昨晚熬的夜也补了回来。
　　家里没有人在，院子大门也关着，婆婆她们应该是出去了。
　　她走到厨房，掀开锅盖看中午卤的猪大肠。
　　因为没有老抽，卤的颜色不深，但是闻起来味道却很香。
　　阮筝把卤好的大肠捞起来切段备用，又在厨房角落里找到一个落灰许久的小炭炉。
　　她把小炭炉拿到院子外面清洗干净后晾干，以便今晚上要用到。
　　院子大门被人从外面打开，陆母手上挎着一个篮子走了进来。
　　看到她已经起来了，笑道：“筝筝你醒了啊！”
　　阮筝不好意思的点头，这个村子估计没有哪个媳妇像她这么闲的了。
　　“妈，你去摘菜回来了啊！”
　　说来惭愧，她嫁进来也有一小段时间了，还不知道家里的菜地在哪个地方呢！
　　看来自己以后不能再睡那么多了，要跟婆婆出去认认家里的那几亩地了。
　　陆母把手上的篮子给她看：“瞧，这是妈今年新种的品种，也不知道好不好吃。”
　　阮筝顺势看过去，顿时满眼欣喜。
　　“妈，这洋葱青椒我刚好需要用到。”
　　干锅肥肠刚好需要到这两样东西，不然会缺点香味。
　　陆母一脸高兴：“真的啊？我还愁着这东西要怎么煮来吃呢！”
　　这两样东西以前她没有吃过，今年去买种子的时候，看到就买了点回来随便种，以前没有种过，还以为种不活呢，没想到不仅种活了，还长得挺好的。
　　特别是那个青椒，长的又大又圆又水灵，看着就特别高兴有成就感。
　　婆媳俩在厨房各自忙着今晚的晚饭。
　　阮筝起锅热油，然后把卤猪大肠放下去先煸出油，tຊ然后撇到一边，放豆瓣酱下去炒出红油。
　　炒的差不多了，把备好的葱姜蒜放下去炒香，再放卤猪大肠下去快速翻炒，加开水，放米酒盖上盖子闷煮。
　　陆母看到她动作麻利，也不像是第一次做饭，这才相信了她中午说的她会做饭的这个话。
　　“这味道闻着真香，光是看着就好吃。呵呵！”
　　阮筝：“要是好吃妈等会儿就多吃点。”
　　“不用你说，等会儿妈肯定要多吃的。”
　　这可是儿媳妇第一次做饭，她自然是要多吃点的。
　　焖好后，掀开盖子，香气四溢。
　　卤猪大肠闷干了水分，只剩下油在滋滋作响。
　　她放下备好的青椒，又加点生抽蚝油，炒了一下，然后拿过一旁早就清洗干净的砂锅。
　　砂锅底下早就铺满了一层洋葱，把猪大肠倒入砂锅里。
　　那热油碰上洋葱，香味更加浓郁了。
　　陆母被呛了一下，不停的咳嗽，咳得眼泪都要出来了。
　　“这味道这么这么呛鼻辣眼，咳咳咳……”
　　阮筝给她科普知识：“妈，洋葱切开的味道都是比较呛鼻的，你以后要是切洋葱，可以提前放水里浸泡半个小时左右再切，这样洋葱的辛辣味就没有那么浓郁了。”
　　陆母边咳嗽边点头，“妈知道了，咳咳咳……”
　　阮筝见婆婆咳得厉害，赶忙让婆婆先出去，等味道散了再进来。
　　等味道散的差不多，陆母才进厨房做其他菜。
　　等时间差不多，阮筝去厨房找了几块火炭放进小炭炉里，然后砂锅放上去，没一会儿锅里就响起了滋滋声。
　　刚好要开饭的时候，陆南望回来了。
　　只是陆南婷还没见到人影回来。
　　陆母：“这么晚了，婷婷怎么还没有回来。”说着就要出去喊人。
　　刚到院子门口外，就看到了陆南婷往家里跑。
　　陆母：“你这个疯丫头今天去哪里疯玩了，这么晚才回来。”
　　陆南婷跑了过来，喘着气道：“我这不是回来了吗？”
　　陆母上下打量她一下，没发现什么异样，才道：“行了，快洗手进屋吃饭了，就等你了。”
　　说完就转身走进屋里。
　　儿媳妇做的那个干锅肥肠香味太勾人了，她可要好好尝尝味道。
　　陆南婷也闻到了香味，眼睛一亮，立马道：“嗳，好。”
　　饭桌上，一家人吃着那一锅干锅肥肠，赞不绝口。
　　“真的是一点怪味都没有耶，嫂子，你那个方法绝了，而且味道也很好，比外面卖的好吃多了。”
　　陆南婷一边吃一边对她竖起一个大拇指，满眼佩服。
　　陆南望也忍不住多夹了几筷子，“嗯，味道很足。”
　　阮母：“确实很好吃，这还是我第一次吃到这么好吃的猪大肠。”
　　因为干锅肥肠太好吃了，今晚每个人多吃了半碗饭。
　　中途阿曼端着碗过来了一趟，陆母给她分了一点，不敢多给，怕辣着她。
　　阿曼得到东西，欣喜道谢，然后跑了出去。
　　吃到最后，饭桌上其他菜没怎么动过，只有那干锅肥肠吃的连汤汁都不剩。
　　阮筝做的干锅肥肠，得到了一致的好评。