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　　秋雨埋怨地说道：“这稻香糕点铺，无论何时来都那么多人排队，上次夫人想吃枣泥糕，奴婢来这排了好久才买到。”

　　真的这么好吃吗，这么多人排队，看来下次可以做些糕点来卖。在现代，自己也会做些糕点放在自家零食铺子里售卖，十分受欢迎。

　　回到府里，苏乐乐得知大嫂的娘家人来了，正在前厅和娘亲她们说着话。

　　“亲家，来尝尝这枣泥酥，我吃了好几次都不腻。”

　　“娘，尝尝二妹做的果丹皮，酸酸甜甜的。”

　　杨氏咬了一口，嚼了嚼，夸赞道：“确实不错，听下人说你这几天胃口好了不少是吃了这个开胃吗？”

　　“嗯，但是二妹说不宜多食。”

　　“你二妹也是关心你。”

　　“我知道的！”

　　“娘，大嫂，我回来了。”

　　“李夫人好。”

　　苏乐乐又免不了受到李夫人的一顿夸赞。

　　“李夫人，难得来一趟看望大嫂，你就多和大嫂聊聊天，今晚留在府里吃晚膳吧！我今晚下厨，三弟晚点也会回来，李山长刚好也一起休沐，等会叫下人通知他到府里聚聚吧 。”

　　李楚云对着杨氏撒娇：“对啊！娘，叫上爹，好久没见爹，想他了。”

　　“好，麻烦亲家了。”

　　“一点不麻烦，都是一家人，不用客气。”

　　王慧兰很喜欢李楚云这位媳妇，懂事又体贴。

　　眼看快到酉时了，苏乐乐大步流星地走到膳房。猪下水已经拿回来了，吩咐林嬷嬷用粗面粉和盐巴来清洗它，将猪大肠里面的脏东西洗掉，反复几遍，猪下水由原来臭烘烘的，变得不臭了。

　　其他下人忙着做果丹皮。所以秋雨来帮着她打下手，削土豆皮，切丝，切块。

　　苏乐乐打算先做卤猪下水。

　　将猪下水焯水后捞出来，再用冷水清洗一遍。大锅里加入水，放入适量的八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、酱油、糖、葱、姜、盐，然后倒入猪下水。

　　吩咐秋雨大火烧开后转小火慢慢煮软烂。

　　开始做红烧排骨。

　　锅内加水放入花椒、姜片、葱段、排骨，焯烫至水沸，捞出控干水分。锅内放入少许油，放入糖，小火炒至糖熔化。糖色变浅黄褐色并开始冒泡泡时，迅速放入排骨，炒至均匀上糖色，再加入酱油炒匀，加入热水刚好没过排骨，大火烧开，转小火炖一个时辰左右。

　　过了一会，卤肉的香味溢满整个膳房，在院子里干活的下人也闻到了这股霸道浓郁的肉香味。

　　这股香味还吸引了两个老少吃货，祖父和四妹已经守在厨房，等着卤猪下水出锅。

　　苏乐乐加快速度，几个锅同时进行。过了一会，土豆大盘鸡、鱼头豆腐汤、回锅肉、干锅土豆、凉拌青瓜陆续出锅，等会再炒一道酸辣土豆丝就差不多了。

　　这时，红烧排骨炖的熟烂了，加盐 ，大火收汁上盘。

　　老少俩盯着红烧排骨不放，苏乐乐哭笑不得。只好一人夹了一块排骨给这俩吃货尝尝。

　　“太好吃了，排骨软烂浓香，我这牙口不好的也能嚼得动。”

　　“二姐，好吃，咸甜口的我喜欢。”

　　苏乐乐边听他们夸赞边打开卤猪下水锅盖，不得了，打开那一刻，卤香味更加的霸道，香气溢满整个膳房。

　　用筷子往猪头位置那边插了下，软硬适中，应该可以出锅了。

　　吩咐秋雨将猪大肠、猪肝、猪心、猪肺、猪耳朵、猪头肉切了，足足装了满满一大盘。

　　苏乐乐开始炒酸辣土豆丝。

　　将土豆丝从水里捞出，起油锅，油热后放入干辣椒、葱、蒜片炒香后放入土豆丝翻炒，放盐、淋入剩余白醋，迅速翻炒均匀，装盘。

　　饭菜做好后，陆续上桌。苏家人和李山长两口子看着这好几道从来没见过的饭菜，都忍不住咽了咽口水。

　　苏乐乐终于见到了归家的三弟。此时的他穿着深绿色锦袍，身姿挺拔，气质温文尔雅，博学多才。

　　苏易安关心的说道：“二姐，你才刚好不久，应该多休息的，其他的可以不必多操心。”

　　他已经听娘说了，二姐安好后就没有一天停歇的。糖霜山楂、果丹皮，还有今天这一大桌子菜都是她动手做的。

　　“我已经好了，放心，不会累到自己的。”苏家男人都是大暖男。

　　苏乐乐夹了一块放到祖父碗里：“大家快点尝尝，祖父，尝尝这猪头肉，看看合不合你口味。”

第7 章 果丹皮大受欢迎

　　“好吃，肥而不腻。”

　　大家看着祖父动筷了，马上用筷子去夹自己想吃的菜。

　　“闺女，这猪大肠，好吃，一点骚味都没，而且有嚼劲，软烂适中。”

　　“对啊！乐乐，你这卤猪下水适合配上酒。”李山长感慨道。

　　“有道理，陈伯，去我别苑那里将我珍藏的醉香酒拿过来。”

　　苏东难得这么大方。

　　“二姐，我喜欢红烧排骨和干锅土豆片，今晚我能吃一大碗米饭。”

　　“小妹，真棒！这干锅土豆特别下饭。”

　　考虑到大家之前都不怎么接触到辣椒，每一道加了辣椒的菜，辣的级别都是广东辣，基本每人都接受。

　　“这酸辣土豆丝，凉拌青瓜也很爽口。”三弟苏易安，从来没想到素菜也能做的这么可口，想到书院的饭菜，尤其是素菜，一言难尽。

　　土豆大盘鸡、回锅肉、鱼头豆腐汤也很受大家欢迎，不知不觉8道菜都被大家光盘了。

　　大家饱食一顿后都在那吃着果丹皮消食。

　　李山长家临走前，苏乐乐特意让秋雨将剩下的卤猪下水装好让他们带走。她刚刚看到李山长十分喜欢吃，所以投其所好。而且猪下水不值钱，只是费些时间处理而已。最后还给了他们10包果丹皮。

　　李楚云看到二妹对自家爹娘那么周到，看来当初选择嫁到苏府是无比正确。一家人和和气气的，也比那荣华富贵好。二妹还说以后出了新零嘴，自家爹娘想吃什么随便来苏府拿。

　　“闺女，你那果丹皮还有多少包做好的？”

　　“是这样的，户部三品官沈大人吃了我给蒋大人的果丹皮后，觉得应该会合家母胃口，尤其听到能开胃消食。刚好明日是他家母生辰，所以比较着急地找了我。”

　　苏青禾突然想起下值时候沈大人来找他，问他这果丹皮是不是自家做的 。当听到100文一包后，马上订了100包。

　　“够的，关嬷嬷她们今天做了300多包。”

　　“那我吩咐下人去他府邸告知，明早过来搬走。”

　　“二妹，我那几个同僚也各买了几包，说要给家人当零嘴。”

　　苏乐乐怕供不应求，开始要考虑限购了。主要是现在人手不够，如果每天让他们干太久的活，日子久了，大家肯定会吃不消，而且还有1500斤土豆还没做成薯片呢！

　　“看来果丹皮开始传开了，下次开始限购，每家每日最高订购10包。”

　　“限购不就少赚了吗？”娘亲王慧兰不解。

　　“限购，大家才不会这么快吃腻，而且也能让更多人吃到，加上现在人手不够，我准备又出新品了。毕竟零嘴不是饭食，每家买个几包也能吃好几天了。”

　　苏乐乐做事比较稳健，没打算一下子就扩大生产规模，欲速则不达！

　　其他人听了也很赞同。

　　祖父和四妹这老少两人才不关心限不限购问题，他们俩关注的是：新品。

　　祖父苏东着急的问，四妹苏彤彤也在一边附和：“孙女，准备出什么新品，也是红果子做的吗？”

　　苏乐乐留下两个字：“秘密！”

　　然后溜回别苑了。

　　此时老少两人干瞪眼………

　　其他人看着他们俩这十分无奈的表情，不厚道地乐了。

　　户部三品官沈大人府邸今日可谓热闹，家母沈氏今日60岁生辰，沈氏早年得诰命夫人，十分受人尊敬。如今儿膝满堂，平日没啥爱好，但极其喜欢吃些零嘴，京城糕点快给她吃腻了，饴糖也爱吃，不过只能偷偷吃，昨晚听她小儿说今日会有新零嘴，所以从今早开始就在那等着。

　　镇国公府老夫人带着自家人也来给她祝贺了。她俩年轻时候就是好姐妹，所以知道老姐妹喜欢吃零嘴，这不特别留了一包果丹皮送给她。

　　自家老伴在苏府那买了30包，大家吃后都说好吃，心想好姐妹也肯定会喜欢吃果丹皮。

　　镇国公老夫人边说边打开油纸袋：“今日你生辰，其他贵重东西我就不送你了，知道你也不爱这些，我特意给你带来了新零嘴，你尝尝。”

　　“嗯～～你去哪买的，我怎么不知道京城还有这么好吃的零嘴，酸酸甜甜的。”

　　“你喜欢就好