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　　可就是这种时候

　　这处不大的县城，还有周围的乡村，都有灯光亮气。

　　橙红的小灯，把这处雪原下的小县，映的有了一丝暖意。

　　一处欧式风格的三层小楼前。

　　一个大腹便便的辽东大哥，在自家的小院儿里，点起一支香烟。

　　他是这处小县城里，最有钱的几户人家之一。

　　在县城里，有一处养猪场，还承包了农田。

　　他本来可以去大城市生活。

　　但是习惯了白山黑水的他，跑到城里去，总是不习惯，

　　甚至觉得城里的霓虹，都让他觉得烦躁。

　　而他身后的屋子里，正播放着林离的直播

　　而与此同时。

　　他旁边那户人间，院落里，也有灯光凉气

　　和大腹便便的辽东大哥家不一样。

　　他的邻居家，显得有些寒酸

　　还是只有一层的砖瓦房。

　　门前的院落也不是什么精修的花园，而是一大片菜地。

　　个有些千瘦的中年汉子，也在园子里，点起一支香烟

　　大腹便便的中年大哥转过头，低声开口。

　　“嘿！”

　　“杜老三！”

　　“你啥时候回来的。”

　　“咋没去南边打工去啊！

　　干瘦的中年汉子，朴素的笑了笑

　　去了这不是要秋收了吗？这才回家的。”

　　“大半夜有点睡不着

　　那个，王胖子，我家一会儿杀猪．你过不过来吃！”

　　被称作王胖子的壮汉，整个人一楞。

　　“你疯啦！”

　　“你家猪不是留着吃年猪的吗？”

　　“再养个两仁月，至少还能再长个几十斤

　　现在杀？？？”

　　杜老三有些憨憨的笑笑。

　　“有点想吃猪肉炖粉条了！

　　“大半夜的，好这

　　“馋了，馋的睡不着觉。

　　王胖子，此刻证楞了一下。

　　像是被什么刺激到了一样。

　　他町着杜老三，幽幽的开口。

　　你也看央台的直播了？

　　杜老三此刻憨憨的笑笑。

　　“

　　看了

　　“这一期，是讲咱辽东的

　　辽东苦啊！”

　　我也不知道咋回事，前些年，还都是辽东人热心肠，辽东人，人人都是好大哥…这两年，咋就变味儿了。

　　“我也不知道，当年咱辽东的老乡，咋就能过得那么苦呢。”

　　“我老娘当年倒是跟我说过，奴没有好人

　　“但是也没想到，对方能那么畜生！”

　　“要是雪原那边，真的有那么一群咱辽东的老乡，过得那么凄苦，我提前杀头猪，给他们盛一碗猪肉炖粉条怎么

　　啦。:

　　王胖子此刻忽然低头不说话

　　随后他猛然冲回自己家里。

　　杜老三和王胖子的家，就在林离他们所在的雪原脚下的，古园县，白马村。

　　王胖子已经算是白马村的首富，他家的电路铺设的最好，所以村子的大广播也被架在他家。

　　此刻，白马村里，几乎家家户户都有橙黄的灯光亮起

　　不知道有多少个杜老三，决定要磨刀霍霍。

　　而就在这时。

　　村里的广播，忽然响起。

　　“喂喂喂

　　“我是王冠！！！”

　　“大晚上的一个个的开灯干什么？犯彪啊！

　　“虎了吧超的

　　“一个个的一家就一头猪，把猪杀了，过年吃什么！”

　　“老子的猪厂，几百头猪，就算杀猪，轮得到你们吗？

　　都过来老子的猪厂帮忙杀猪

　　“粉条白菜啥的，自己带！”

　　能搬锅的自己带口子锅，老子家里没那么多锅……

　　咱白马村今天提前过年。”

　　王胖子此刻声音嘶哑。

　　但是不知为何，他一边播看广播，一边回头望看电视里的那些厉鬼，依旧觉得心头一酸

　　他望着电视，低声喃喃。

　　“老乡们！”

　　“咱．提前过年啦！！．

　　而与此同时。

　　林离那里还在想办法，到底该怎么做这锅大菜时。

　　他却忽然看见，距离雪原不是很远的地方

　　雪原脚下的村落。

　　忽然升起了炊烟。

　　张心怡那里更是连忙调转了镜头。

　　随后她更是拉开了背包。

　　一架用来航拍的无人机，此刻缓缓飞起，飞向白马村的方向。

　　张心怡的背包里，一直背着这东西，只是就连她也没想到

　　有一天，竟然真的会用到。

　　航拍无人机的镜头里，白马村的一切，渐渐清晰

　　原本漆黑一片的村子。

　　此刻人头动

　　不远处一处厂房里。

　　头头肥头大耳的猪，

　　被汉子们，拖拽了出来

　　冰天雪里里，一口口的大锅被架了起来。

　　而与此同时。

　　朱元璋望着那一幕，也有些证楞。

　　“还真有人

　　因为老子的一句话，就去起锅烧油，杀猪做菜啊！”

　　而很快，朱元璋的脸上，露出一抹笑意！

　　“不愧是辽东！！！”

　　而此刻的白马村里。

　　几乎家家户户，都动了起来。

　　男人宰猪，剔骨，烧火，劈柴。

　　女人拿着锅铲，洗着白菜..

　　在龙松江有两大菜系：北边毛子的改良菜和农村菜。

　　比如说锅包肉就是从毛子的糖醋肉片改良过来的.

◇ 第316章

　　然后农村菜系以双城杀猪菜为主，还包含了铁锅炖系列：铁锅炖大鹅，铁锅炖鱼，铁锅炖排骨，铁锅炖万物

　　即使只是单纯的杀猪菜也包含了儿十道菜

　　杀猪菜主要是东的村民，在过年或者喜庆的日子杀猪，把整头猪都料理进去形成的各种菜

　　而此刻，白马村的村民，正熟练的，把那一头头的猪，做成香喷喷的杀猪菜…

　　现杀的猪，用猪自己的大肠膜灌的新血肠最为美味，然后大肚，肝，还有五花的肉方一起用大锅炖熟，切片蘸蒜泥

　　吃。

　　猪板油，肥胰子带上点其他的下水一起熬油，剩下的油渣子，要不直接白糖吃，要不留下包酸菜馅饺子

　　肥肠一般不跟大锅一起炖，处理不好的话，味太大。，用洋葱尖椒做个溜肥肠，香气扑鼻

　　猪腰子味道太大，没有羊腰子肥。烤着吃叫鲜嫩小腰，溜着吃叫溜腰花，也有跟油渣子一起炸的，另一种干香。

　　整个的肘子，猪头，猪爪子炖了，是桌子上最硬的菜，后，前槽，里脊，都是正常溜肉段，锅包肉，鱼香肉丝的

　　正常原料，怎么加工的都都可！！

　　排骨更是炖豆角的极品，猪身上最值钱的部位。

　　猪尾巴是下酒最好的菜，一般留给最尊贵的客人或者有专门爱吃的人。

　　但是有大块的肥瘦混合肉，既不像五花肉那么肥瘦相间，做炒菜又嫌太肥，熬油又太瘦，连刹成馅都嫌费事，最适

　　合拿来炖。

　　家常炖法一般就是红烧的套路，切块焊过之后加大量的酱油进去炖，花椒大料桂皮一把一把往里扔，多放水多放

　　盐，关键是要炖够时候。

　　白马村